Рецепт: Кета, обжаренная в муке - Не любителей жаренной рыбки нет)))

Мне кажется, что никто не откажется от прожаренного стейка хрустящей, нежной красной рыбки. Её можно и на лёгкий ужин и на завтрак и сытно и вкусно и очень полезно.

От килограмма купленной замороженной кеты, которая называлась стейками, но оказалась какими то маленькими кусочками, но очень похожими на кету.
Маленькие кусочки отобрала на суп, как оказалось, что рыба всё же была очень свежей. А крупные, если их можно назвать крупными, я промыла несколько раз в холодной воде и замариновала на пол часа в приправах и соли.

Рыба очень быстро берёт соль и аромат, поэтому её долго не нужно мариновать, пол часа вполне хватит для дальнейшего приготовления.

Кусочки получились не большие, но как раз то, что надо для жарки в мучной обвалке.
В пакете у меня мука и кусочек рыбы опускаю в пакет, стряхиваю и на сковороду.

Обжариваю с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Жарится рыба очень быстро, тоже пережаривать не нужно.
Со всех сторон зажариваю до красивой корочки.
рыбка готова очень быстро, вкусная, хрустящая, сочная.

Никто не откажется от такой вкуснятины!!!))