Рецепт: Бланманже - "с ягодами", "без выпечки", "творожные десерты"

Можно данным десертом угоститься в ресторане, но можно приготовить дома. Очень хорошо подавать на завтрак.
В этом десерте много пользы. Творог источник кальция, а ежевика богата всеми необходимыми для организма веществами. И по вкусу рецепт должен понравится. Готовится несложно.
Для приготовления необходимо:
1. Желатин залить молоком. Оставить для набухания.

2. Ягоды ежевики промыть, если замороженые - разморозить. При помощи сита получить сок. К соку добавить столовую ложку сахара и нагреть ( этот сок придаст вкус и цвет "Бланманже"). Оставить остывать.

3. Творог взбить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и сметаной.

4. К творожной массе, добавить подготовленный сироп с ежевики. Взбить до получения однородной массы.

5. В последнюю очередь добавить растопленный желатин и также розмешать или взбить при помощи миксера творожную массу.
6. Массу быстро переложить в силиконовую форму (можно в большую или маленькие формочки).
Для своего "Бланманманже" я выбрала форму бабочки.

7. Форму отправляем в холодильник на 2 - 4 часа.
8. Готовый десерт извлекаем из формы, подаем на блюде.

Приятного чаепития!