Рецепт: Пирожки молодежные - Пирожки Молодежные по домашнему

Когда не дала мужу купить такой пирожок в ларьке, а пообещала испечь таких дома, вот придя домой принялась за работу) Ну все таки пообещала же)
Возьмем 250 мл молока и подогреем его, чтобы оно было тепленькое.

В это молоко мы добавляем 1 столовую ложку сахара.

Размешиваем хорошо, сахар в молоке и добавляем одну маленькую пачку дрожжей)

Перемешиваем хорошо, дрожжи в молоке и даем им немного постоять и подойти.

наше молоко с дрожжами. Ждем когда они поднимутся .
А тем временем займемся начинкой.
Трем на терке кусочек сыра. Я брала обычный твердый сыр.

Также в сыр мы добавляем колбасу, я брала обычную копченую колбасу.

Перемешиваем Все и добавляем туда же пару ложек майонеза, можно домашний, а можно и обычный покупной.
Перемешиваем и наша начинка готова.

и вот наши дрожжи подошли!) В муке делаем небольшое углубление и заливаем наши дрожжи и туда же разбиваем 2 яйца куриных и замешиваем наше тесто.)

Замешиваем тесто, хорошо вымешиваем его)

Делим наше тесто на небольшие кусочки раскатываем лепешечки, в центр накладываем начинку и формируем наши пирожочки)

Раскатываем небольшие лепешечки, не очень тонко и не толсто.

Ложим начинку и формируем пирожочки)

я леплю сначала все пирожки, а потом их жарю, так как они очень быстро жарятся))))

В раскаленое масло ложим наши пирожки и обжариваем их с обоих сторон до золотисто-коричневого цвета)))

Готовы наши пирожочки)) Муж доволен))) Приятного аппетита))