Рецепт: Курица с грибами под картофельной шубой - в духовке
Ингредиенты:
грудка куриная - 300 гр.;
грибы свежие - 250 гр.;
картофель крупный - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука - 1 ст.л.;
молоко жирное - 400 мл.;
сыр твердый - 100 гр.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 300 гр.;
грибы свежие - 250 гр.;
картофель крупный - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
мука - 1 ст.л.;
молоко жирное - 400 мл.;
сыр твердый - 100 гр.;
масло растительное - 4 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Всем привет!
Картофель нужно сварить до готовности, дать остынуть.
Далее приготовить соус.
Куриную грудкунарезать на мелкие кусочкии обжарить на растительном масле на сковороде до образования золотистости.Далее курицу убрать со сковороды в отдельную миску.
Затем на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лукдо готовности.Затем к луку добавить мелко нарезанные грибыи обжаривать до испарения жидкости, на среднем огне.Затем добавить муку, перемешать.
Далее добавить молоко, Хорошо перемешать. Посолить, поперчить.Тушить 3 минуты.
Затем добавить курицу, перемешать. Отключить огонь.Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить соус.
Сверху натертый на крупной терке картофель.Далее натертый на крупной терке сыр.Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут.Приятного аппетита.
Картофель нужно сварить до готовности, дать остынуть.
Далее приготовить соус.
Куриную грудкунарезать на мелкие кусочкии обжарить на растительном масле на сковороде до образования золотистости.Далее курицу убрать со сковороды в отдельную миску.
Затем на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лукдо готовности.Затем к луку добавить мелко нарезанные грибыи обжаривать до испарения жидкости, на среднем огне.Затем добавить муку, перемешать.
Далее добавить молоко, Хорошо перемешать. Посолить, поперчить.Тушить 3 минуты.
Затем добавить курицу, перемешать. Отключить огонь.Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить соус.
Сверху натертый на крупной терке картофель.Далее натертый на крупной терке сыр.Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут.Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: