Рецепт: Апельсиновый постный пирог - с цедрой апельсина и черным чаем

Это постный вариант фруктовой выпечки, который нравится всем и очень быстро заканчивается!
Берем два апельсина среднего размера или один большой ( так же можно использовать мандарины вместе с апельсином). Помыть апельсины, разрезать и сложить в чашу блендера-измельчителя.

Измельчить апельсины до однородного состояния.

Добавляем пшеничные муку, около одного стакана.

Добавляем подсолнечное масло.

Вымешиваем и добавляем сахар. Снова перемешать.

Завариваем крутой черный чай. На стакан кипятка 2-3 пакетика. Добавляем пол стакана чая в тесто.

Добавляем ещё муку: 0.5 стакана. Тесто в итоге должно получиться такой консистенции, как на биствит ( "густая сметана").

Протвень разогреть, смазать подсолнечным маслом и переложить туда тесто. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 160 градусов 30 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки. Посыпать корицей( пока еще пирог теплый). Так, корица придаст апельсиновому вкусу большей сладости и аромата. Именно с корицей ( лучше даже со свежемолотой), пирог будет иметь очень интересный вкус, не похожий ни на что.

Текстура пирога получается слегка клеклая за счет апельсинов, но при этом пирог хорошо поднимается и имеет достаточно симпатичный вид.

Приятного аппетита!