Добавить рецепт
PovarenochkaРоссия, Липецк
Репутация: +889Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2018-03-02
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Пирожки - На соде , подходят для заморозки
Ингредиенты:
мука - 2 ст;
кефир - 0.5 ст;
сыр твердый - 100 гр;
ветчина - 100 гр;
лук репчатый - 1 шт;
укроп - 20 гр;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л
Способ приготовления:
мука - 2 ст;
кефир - 0.5 ст;
сыр твердый - 100 гр;
ветчина - 100 гр;
лук репчатый - 1 шт;
укроп - 20 гр;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л
Расскажу рецепт простых пирожков, я их часто готовлю и замораживаю в морозилке до случая, например неожиданных гостей или если утром лень что то готовить -такие пирожки спасут !
Для теста :
Яйца смешиваем с кефиром солим добавляем 1 стакан муки, перемешиваем, отправляем гашеную соду в тесто. Все перемешиваем с остальной мукой и замешиваем тесто.
Даём тесту отдохнуть .
Для начинки :
Можно использовать терку или комбайн, смешиваем ветчину и сыр добавляем лук, зелень. Все солим и перчим.
Раскатываем два пласта теста, на одном пласту стаканом отмечаем круги, по центру выкладываем начинку и накрываем вторым пластом теста .
И сверху пласт
Все готово, теперь пирожки можно пожарить на масле, можно на сухой сковороде, а можно в духовке !
Я люблю готовить на сухой сковороде, получается так
Жаренные получаются более румянные
Для теста :
Яйца смешиваем с кефиром солим добавляем 1 стакан муки, перемешиваем, отправляем гашеную соду в тесто. Все перемешиваем с остальной мукой и замешиваем тесто.
Даём тесту отдохнуть .
Для начинки :
Можно использовать терку или комбайн, смешиваем ветчину и сыр добавляем лук, зелень. Все солим и перчим.
Раскатываем два пласта теста, на одном пласту стаканом отмечаем круги, по центру выкладываем начинку и накрываем вторым пластом теста .
И сверху пласт
Все готово, теперь пирожки можно пожарить на масле, можно на сухой сковороде, а можно в духовке !
Я люблю готовить на сухой сковороде, получается так
Жаренные получаются более румянные
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Anastasia5 · 2018-03-03 15:06:24
Отличный рецепт, люблю, что можно заморозить, а потом быстро приготовить)
ответить
nimivisisa · 2018-03-03 18:49:44
Интересный рецепт, особенно жарить пирожки на сухой сковородке) вкусно и сытно.
ответить
Rita konditer · 2018-03-03 22:23:55
после сухой сковороды если смазать сливочным или топленным маслом еще вкуснее получаются.
ответить
