Рецепт: Тесто слоеное бездрожжевое - домашний вариант
Ингредиенты:
мука - 200 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 2 ст.л.;
сахар - 0,5 ч.л.;
соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
мука - 200 гр.;
масло сливочное - 100 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 2 ст.л.;
сахар - 0,5 ч.л.;
соль - 1 щепотка
Всем привет!
Основным условием при приготовлении слоеного теста является то, что продукты должны быть охлажденные.
Для приготовления слоеного теста нужно в мукудобавить натертое на крупной терке сливочное масло. Чтобы масло лучше натиралось на терке- нужно поместить в морозильную камеру.
Затем руками смешать масло и муку, до полного объединения.Затем добавить яйцо, соль, сахар, и молоко.Хорошо все смешать и замесить тесто.Затем нужно сформировать брусочек из теста и раскатать в лепешку 10 мм толщиной.Затем свернуть в четверо. Сначала так...Затем так...Получившийся брусочек еще раз раскатать в лепешку 10 мм толщиной.Опять свернуть и убрать в холодильник на 1 час.
Слоеное тесто в домашних условиях готово.
Приятной выпечки...
Основным условием при приготовлении слоеного теста является то, что продукты должны быть охлажденные.
Для приготовления слоеного теста нужно в мукудобавить натертое на крупной терке сливочное масло. Чтобы масло лучше натиралось на терке- нужно поместить в морозильную камеру.
Затем руками смешать масло и муку, до полного объединения.Затем добавить яйцо, соль, сахар, и молоко.Хорошо все смешать и замесить тесто.Затем нужно сформировать брусочек из теста и раскатать в лепешку 10 мм толщиной.Затем свернуть в четверо. Сначала так...Затем так...Получившийся брусочек еще раз раскатать в лепешку 10 мм толщиной.Опять свернуть и убрать в холодильник на 1 час.
Слоеное тесто в домашних условиях готово.
Приятной выпечки...
Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Комментарии к рецепту:
AnastasiyaAnasta · 2018-03-03 11:50:25
Хороший рецептик! Быстро так, удобно! Интересно увидеть из него выпечку:)))
ответить
Vkusno u-Syuzan · 2018-03-05 09:13:30
Хорошее слоёное тесто получилось. А выпечка когда будет ?
ответить