Рецепт: Курица в сливочно-чесночном соусе - К макаронам

Мой ребенок очень любит макароны и поэтому я часто готовлю такого рода курицу, чтобы было просто, вкусно и сочно.
Первым делом режем мелкими кусочками куриное филе

После того как все филе порезано, ставим сковородку на плиту и начинаем жарить на среднем огне постоянно помешивая, тем самым немного выпаривая жидкость из филе, чтобы наше мясо в последствии не "плавало" в жидкости

через пару минут обжаривания добавляем мелко нарезанный чеснок

снова постоянно перемешивая обжариваем еще пару минут пока мясо не станет белым. Добавляем к нему 3/4 сливочного масла

Обжариваем еще пару минут и добавляем специи- немного соли и черного перца

и сразу же добавляем сливки. Нужно добавить где-то 3/4 общего объема

хорошо перемешиваем

накрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут. Если жидкости после указанного времени осталось много, нужно выпарить лишнее, чтобы мясо было в густом соусе

так как сливок тут почти не осталось, а нам нужен хороший сливочный соус, добавляем оставшиеся сливки, перемешиваем

помешивая додержим на огне еще минутку и все готово.
Подаю с макаронами, посыпав сыром, ведь дети так любят, когда сыр расплавляется и тянется, а в сочетании со сливочной курице это еще и очень вкусно.

Приятного аппетита)