Рецепт: Макароны с сельдереем и индейкой - по-домашнему

Для приготовления этого вкусного, сытного, не жирного блюда понадобится уже отваренное мясо индейки. Я использую индейку, так как считаю, что это полезное, диетическое мясо особенно хорошо включать в пищу весной. Мясо необходимо порезать средними кусочками.

Рубим репчатый лук средним кубиком.

На сковородку с раскаленным растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его в течение двух минут.

К луку добавляем мясо индейки, солим, перчим, обжариваем вместе еще пару минут, помешивая ложкой, чтобы не пригорело.

Далее, добавляем, нарезанный соломкой корень сельдерея. Обжариваем еще две минуты.

К обжаренным продуктам выкладываем кетчуп по вкусу и наливаем томатный сок.

Перемешиваем и тушим две минутки. Снимаем с огня соус. Кладем в кипящую воду макароны и варим до готовности. Тонкие макароны варятся быстро, минут восемь. Не забудем посолить воду.

В макароны добавляем две столовые ложки растительного масла и пятьдесят грамм сливочного.
Сверху выливаем подготовленный томатный соус с мясом индейки и сельдереем.

Перемешиваем макарончики с нашим соусом и подаем в горячем виде. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Блюдо можно подать на обед или ужин. Оно отлично сочетается с маринованной фасолью и острыми баклажанами по-грузински.