Рецепт: Кекс с клубникой - Клубнично - маковый кекс, с вареной сгущенкой «Феерия вкуса»

Здравствуйте дорогие кулинары!

Сегодня я поделюсь с вами способом приготовления вкусного и полезного клубничного кекса.

Для приготовления данного кекса я брала замороженную клубнику, которую наготавливала еще летом.

Отмеряем два стакана клубники.

Поскольку сама она будет долго размораживаться я ее отправляю в микроволновку и выставляю на 3 мин, разморозку.

После того, как клубника разморозилась мы ее расталкиваем. Чем мельче, тем лучше.

Теперь берем нужное количество сливочного масла и растапливаем его.

Желательно до такой консистенции

Подготавливаем 2 стакана сахарного-песка.

1 пакетик.

Нам понадобится еще 4 куриных яйца.

Теперь берем большую миску высыпаем туда; масло, яйца, сахарный-песок, а также не забываем добавить нашу клубнику.

Все тщательно перемешиваем, пока весь сахар не растворится.

Отмеряем нужное количество муки.

Высыпаем наш разрыхлитель, перемешиваем и начинаем понемногу добавлять в тесто муку, не переставая перемешивать.

Вот что в итоге у вас должно получиться

Добавляем кондитерский мак и перемешиваем. Главное распределить мак, по тесту равномерно.

Выбираем форму для выпекания. Я взяла обычную круглую и выстелила ее специальной бумагой. Это сильно упростит процесс вынимания выпечки из емкости.

Можно дополнительно смазать бумагу сливочным маслом, а потом выложить на нее тесто.

Разогреваем духовку до 200 градусов, и ставим выпекать на 55-60 мин.

Перед подачей на стол можно смазать поверхность варенной сгущенкой и посыпать, кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!