Рецепт: Салат "Цезарь" - Цезарь с креветками и авокадо.

Добрый день!
Мой любимый салат -это Цезарь, я его люблю в любом виде и под любой заправкой, часто готовим с курицей и иногда с креветками, хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом.
Шаг 1 -это креветки. Для начала их нужно разморозить и очистить от чешуи, чтобы сохранить мясо в красивом виде нужно сначала удалить голову креветки и затем потихоньку снимать чешуйки начиная с лап.

Креветок получилось у меня немного, для салата вполне достаточно.
Шаг 2. Разогреваем сковородку добавляем немного масла и обжариваем креветки с чесноком (2 зубчика) в течении 4-5 минут.

Креветки готовы, нужно будет выложить их на салфетку и промокнуть чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 3. Займемся авокадо. Нужно его разрезать, удалить косточку, кожуру и мелко порезать.

Шаг 4. Режем на небольшие кусочки листья пекинской капусты.

Шаг 5. Сухарики! Батон нужно порезать на мелкие квадраты, предварительно разогреть духовку, посолить и отправить в духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов.

Сухарики готовы (остывают сухари очень быстро )
Шаг 6. Это сыр, его трем на крупной терке и добавляем к салату. Для удобства перемешивания я все складываю в глубокую миску.

Шаг 7. Помидорки черри, их нужно просто разрезать пополам, желательно выбрать наиболее мелкие томаты.

Ну собственно наш салат почти готов выкладываем в плоскую тарелку и украшаем помидорками!

Шаг 8. Делаем соус. Берем 3 столовые ложки майонеза помещаем в посуду для блендера. Выжимаем к майонезу сок лимона .

И добавляем 2-3 зубчика чеснока.

Солим и взбиваем соус с помощью блендера. (все это можно сделать и в ручную) Соус готов! Подавать соус к столу лучше отдельно и заправлять салат перед самим применением. Дабы салат не заветрился.

Получается невероятно вкусно!

Всем советую попробовать, пальчики оближешь как вкусно! =)
Приятного всем аппетита! =)