Рецепт: Подлива из курицы - с жареными голенями
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
приправа для курицы - 1 ст.л.;
паприка молотая - 2 ч.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2 ст.;
лук репчатый - 2 шт.;
куриные голени - 6 шт.;
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
соль - по вкусу;
приправа для курицы - 1 ст.л.;
паприка молотая - 2 ч.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 2 ст.;
лук репчатый - 2 шт.;
куриные голени - 6 шт.;
растительное масло - для жарки
Отменная и ароматная подлива из обжаренных куриных голеней. Подливку можно подавать и с макаронами, и с рисом, и с гречкой, и с картофелем. Благодаря специям подливка получается очень насыщенная.
Сначала куриные голени промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.
Обжаренные куриные ножки перекладываем в тарелочку.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистости.
Добавляем к луку с морковью куриные ножки.Залить в сковороду 2 стакана кипятка.
Добавить все специи.
Тушим на медленном огне под крышкой 40 минут.
Убираем с огня. Куриная подлива готова. Можно подавать к столу.
Например, с макаронами.
Приятного всем аппетита!
Сначала куриные голени промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяности.
Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке.
Обжаренные куриные ножки перекладываем в тарелочку.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистости.
Добавляем к луку с морковью куриные ножки.Залить в сковороду 2 стакана кипятка.
Добавить все специи.
Тушим на медленном огне под крышкой 40 минут.
Убираем с огня. Куриная подлива готова. Можно подавать к столу.
Например, с макаронами.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2018-03-06 14:49:59
Сочно получилось ) ... За Вами прям не угнаться (и не проголосавать, к сожалению, лимит). ответить