Рецепт: Печенье на рассоле - Вкусное и простое печенье на помидорном рассоле. Большая порция. К 8 марта

Печенье это из детства, мама часто делала нам такие. И рецепт я переписывала у неё. Ингредиенты простые и дешевые.

Муку обязательно просеиваю всегда для любой выпечки, так лучше поднимается тесто. И выпечка получается пышная.

Сначала выливаю рассол, масло подсолнечное добавляю сахар взбиваю венчиком немного

Затем постепенно ввожу муку с содой постоянно помешиваю венчиком, чтоб не было комков.

Когда тесто станет густотой как сметана. Выливаю его на стол в заранее приготовленную муку.

С краев начинаю обваливать тесто, постепенно создавая ком.

Тесто должно получиться нежным. Слегка прилипает на руки.
Затем смазываю руки подсолнечным маслом чтоб не прилипало, беру часть катаю колбаску, режу ножом на примерно одинаковые кусочки.

Катаю шарики

Сплющить в лепешки, смазать противень маслом подсолнечным.

И в духовку при температуре 180 градусов 10-15 минут. Пекутся быстро первую партию немного прозевала. Так что поглядывать надо.

Внутри все пропеченное, замечательно поднялись, вкусные, ароматные, тают во рту. Получилось почти 3 противиня. Все вареньем лучше не смазывать, а то испортятся. Только сколько сможете скушать за вечер например.

Специально к празднику я сделала одно большое печение, раскатала тесто. вырезала по тарелочке.

Восьмерку вылепила отдельно и положила сверху. Глазурь сделала из какао развела подсолнечным маслом. И нарисовала. А потом в духовку. Остальные печенки смазала вареньем когда они были ещё горячими.

С наступающим Всех праздником 8 МАРТА