Рецепт: Шоколадный фондан - легко и просто)

Французский десерт, который просто тает во рту. Плотный снаружи и жидкий внутри. Это очень вкусно и очень шоколадно!!! Один из моих любимых десертов. Готовить очень просто. Из данного количества ингредиентов получается 4 фондана. Пробуйте и удивляйте своих любимых)))

Для начала подготовим нужное количество продуктов, взвесив их, чтобы потом не отвлекаться) И поставим водяную баню, чтобы закипала.

Также сразу подготовить формочки для выпекания фондана, смазав маслом и посыпав какао. У меня силиконовые розочки.

И начинаем собственно приготовление теста для фондана. Духовку включаем на разогрев на 220 градусов. Ставим миску на заранее подготовленную водяную баню. Ломаем плитку шоколада в миску и ждем, пока растает шоколад.

Добавляем сливочное масло и аккуратно перемешиваем венчиком, пока масло не растворится, а шоколадная смесь станет однородной.

Добавить сахар и перемешать венчиком.

Добавляем одно яйцо и быстро взбиваем, чтобы оно не успело свариться.

Добавляем второе яйцо и тщательно взбиваем до однородности.

Добавляем муку и взбиваем венчиком до однородной массы.

Горячее тесто снимаем с водяной бани и сразу разливаем по заранее подготовленным формочкам. У меня в каждую формочку входит по 3 ст. л. теста.

Ставим силиконовые формочки на противень в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 7-9 минут в зависимости от вашей духовки. Пока выпекаются фонданчики, я перемываю всю посуду)))

Готовые фонданы выглядят, как на фото. Поднявшиеся и треснувшие.

Готовые фонданы в формочках переворачиваем на тарелочки.

Снимаем силиконовые формочки прихватками.

Они легко снимаются, если вы хорошо формочки смазали и обсыпали.

Посыпаем сахарной пудрой готовые фонданчики через ситечко.

Подаем к столу сразу. Вот такие розочки у меня получились)

Удивляйте и радуйте своих любимых)))

Всем приятного чаепития!!!