Рецепт: Запеканка с рисом и яблоками - в духовке

Хочу предложить рецепт вкусной и необычной запеканки. Блюдо готовится совершенно без теста. Получается очень вкусное и сытное, с нежным привкусом яблок. Не требуется большого набора продуктов. Готовится просто. Очень вкусно и полезно.

Подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Хорошо промыть рис под проточной водой. Отварить в небольшом количестве воды, или в пароварке до рассыпчатого состояния.

Орешки можно взять любые, те которые вы и ваша семья больше предпочитаете. Ядра орехов очистите от скорлупы и мелко порубите.

Куриные яйца с сахаром взбить миксером в пену.

К яйцам добавить молоко и хорошо перемешать.

Яблоки порежьте на дольки.

Возьмите форму или сковородку, смажьте растительным маслом, равномерно рассыпьте панировочные сухари и разложите равномерным слоем часть риса.

Поверх слоя риса, разложите кусочки яблок, посыпьте изюм.

Сверху яблок и изюма разместите оставшуюся часть риса, обмажьте сверху сметаной. Поставьте в заранее разогретую до 180°С - 200°С духовку и выпекать до подрумянивания

Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, чтобы было легче ее изъять из формы. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Блюдо очень нежное и вкусное. Полезно особенно, пожилым людям и детям. Подойдет к чаепитию и на детское мероприятие.

Приятного аппетита!