Рецепт: Салат с копченой курицей и болгарским перцем - Очень быстрый

Предлагаю рецепт нежирного салата, который делается очень быстро.
Для начала займемся луком.
Понадобится 4 небольших или 2 крупных луковицы. Количество можно изменять в зависимости от того, любите ли Вы лук или нет.
Чистим лук, нарезаем его кольцами.

Затем складываем нарезанный лук в тарелку и заливаем кипятком.
Оставляем минут на 15. Это делается для того, чтобы лук был не такой ядреный. Можно повторить процедуру 2 раза, но я обычно делаю один.

После того, как лук был ошпарен, выливаем воду и добавляем уксус, соль и перец, перемешиваем. Оставляем лук мариноваться.
Нарезаем куриную грудку небольшими кубиками.

Также нарезаем болгарский перец.
Стоит отметить, что лучше использовать перец разного цвета, например, красный/желтый/оранжевый. Благодаря этому салат получится более красивым.
Смешиваем перец с курицей.
Добавляем лук к курице и перцу, заправляем растительным маслом.
Салат готов!