Рецепт: Бутерброд "Ассорти" - Бутерброд, как карта мира. Краткий экскурс...
Ингредиенты:
булочка бутербродная - 1 штука;
масло сливочное - 10 грамм;
соль - по вкусу;
томаты - 20 грамм;
огурец - 20 грамм;
омлет - 100 грамм;
соус "цезарь" - 50 грамм;
сыр плавленый - 50 грамм;
яйца куриные - 2 штуки
Способ приготовления:
булочка бутербродная - 1 штука;
масло сливочное - 10 грамм;
соль - по вкусу;
томаты - 20 грамм;
огурец - 20 грамм;
омлет - 100 грамм;
соус "цезарь" - 50 грамм;
сыр плавленый - 50 грамм;
яйца куриные - 2 штуки
Бутерброд поистине можно считать мировым блюдом.
Или блюдом мира.
В любой стране есть блюдо, которое состоит из хлебного
изделия и разной начинки.
Вот смотрите: в России самым распространенным бутербродом
является с сыром и колбасой, а праздничным вариантом, с
маслом и красной икрой.
В Украине это темный хлеб, кусочек сала и зубчик чеснока.
Во Вьетнаме это Банг-Ми, кусок багета с жареной свининой,
халапеньо, кориандром и овощами.
В Турции это безусловно кебаб.
Очень интересен мексиканский вариант, это "Кемита", смесь сыра,
мяса, лука и авокадо на сладкой булочке бриоши (из сдобного теста).
Колумбийская "Арепа", толстая лепешка из кукурузной муки с
острыми кусочками колбасок.
Японский бутерброд "Кацу-сандо", белый хлеб с жареным кусочком
мяса, горчицей и капустой.
Кубинская "Медианоче", это ночной перекус горячих кубинцев,
поджаренная сладкая булочка с жареными кусочками мяса, ветчиной
и сыром. Плюс маринованные огурчики.
Чилийский "Чакарера" это реплика гамбургера, но выше в десять раз,
с огромным количеством мяса индейки и зеленой фасолью.
Китайский донкибургер с мясом осла...
Португальская фортезинья, бутерброд полностью залитый плавленным
сыром.
Ну и наконец, скандинавские страны, как венец "бутербродостроения".
Неимоверное количество разных видов с различными начинками.
Не забываем и родоначальников, в лице Германии и чемпиона по
фастфуду, в лице США.
Вывод очень простой: бутербродом может считаться любая булочка
(хлеб, багет, тост и прочее) с любой начинкой.
Мясной, овощной (как в Индии), рыбной и даже сладкой.
В Австралии, например с пастой "веджимайт".
Так, что открываем холодильник и достаем самые простые продукты,
колбаску (любых видов) сырок (твердый, плавленный, фету) спеките
омлет на сливочном масле, порежьте помидор и огурец и добавьте
любой любимый соус.
Творите, фантазируйте.
В случае с бутербродом, главное это хлеб.
Здесь он и правда "голова".
Я использовал покупные булочки для гамбургеров с отрубями.
Вот такой продуктовый конструктор.
Мира и добра!
Приятного аппетита!
Кушайте красиво, балуйте себя и близких...
Себестоимость: булочка 6 рублей, колбаса 5 рублей, помидор 3 рубля,
огурец 3 рубля, яйцо 5 рублей, масло 3 рубля, соус 1 рубль, сыр 2 р.
Это цена за кусочки. Итого: около 28 рублей.
И это в "несезон" овощей...
Или блюдом мира.
В любой стране есть блюдо, которое состоит из хлебного
изделия и разной начинки.
Вот смотрите: в России самым распространенным бутербродом
является с сыром и колбасой, а праздничным вариантом, с
маслом и красной икрой.
В Украине это темный хлеб, кусочек сала и зубчик чеснока.
Во Вьетнаме это Банг-Ми, кусок багета с жареной свининой,
халапеньо, кориандром и овощами.
В Турции это безусловно кебаб.
Очень интересен мексиканский вариант, это "Кемита", смесь сыра,
мяса, лука и авокадо на сладкой булочке бриоши (из сдобного теста).
Колумбийская "Арепа", толстая лепешка из кукурузной муки с
острыми кусочками колбасок.
Японский бутерброд "Кацу-сандо", белый хлеб с жареным кусочком
мяса, горчицей и капустой.
Кубинская "Медианоче", это ночной перекус горячих кубинцев,
поджаренная сладкая булочка с жареными кусочками мяса, ветчиной
и сыром. Плюс маринованные огурчики.
Чилийский "Чакарера" это реплика гамбургера, но выше в десять раз,
с огромным количеством мяса индейки и зеленой фасолью.
Китайский донкибургер с мясом осла...
Португальская фортезинья, бутерброд полностью залитый плавленным
сыром.
Ну и наконец, скандинавские страны, как венец "бутербродостроения".
Неимоверное количество разных видов с различными начинками.
Не забываем и родоначальников, в лице Германии и чемпиона по
фастфуду, в лице США.
Вывод очень простой: бутербродом может считаться любая булочка
(хлеб, багет, тост и прочее) с любой начинкой.
Мясной, овощной (как в Индии), рыбной и даже сладкой.
В Австралии, например с пастой "веджимайт".
Так, что открываем холодильник и достаем самые простые продукты,
колбаску (любых видов) сырок (твердый, плавленный, фету) спеките
омлет на сливочном масле, порежьте помидор и огурец и добавьте
любой любимый соус.
Творите, фантазируйте.
В случае с бутербродом, главное это хлеб.
Здесь он и правда "голова".
Я использовал покупные булочки для гамбургеров с отрубями.
Вот такой продуктовый конструктор.
Мира и добра!
Приятного аппетита!
Кушайте красиво, балуйте себя и близких...
Себестоимость: булочка 6 рублей, колбаса 5 рублей, помидор 3 рубля,
огурец 3 рубля, яйцо 5 рублей, масло 3 рубля, соус 1 рубль, сыр 2 р.
Это цена за кусочки. Итого: около 28 рублей.
И это в "несезон" овощей...
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 28 руб.
Комментарии к рецепту: