Добавить рецепт
PovarenochkaРоссия, Липецк
Репутация: +889Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2018-03-07
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Мясо, тушеное с овощами в казане - "Тушека "
Ингредиенты:
говядина - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
кабачок - 1 шт;
капуста белокочанная - 20 гр;
соевый соус - 2 ст лож;
томатная паста - 1 ст ложка;
чеснок - 4 дольки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
ароматные травы - по вкусу
Способ приготовления:
говядина - 500 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
кабачок - 1 шт;
капуста белокочанная - 20 гр;
соевый соус - 2 ст лож;
томатная паста - 1 ст ложка;
чеснок - 4 дольки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
ароматные травы - по вкусу
Добрый день дорогие кулинары!
У меня дома каждый день требуют мясо, два раза в день -это обязательно !
Я уже не знаю как его приготовить, чтобы удивить родных, но вот по кулинарному каналу увидела как готовят тушенку с овощами ! рецепт отличный, получается очень нежное мясо!
Итак готовится все очень просто, но очень долго ! первое мясо солим перчим, и обжариваем на сильном огне с дольками чеснока до образованиякорочки!
Готовим лук, морковь и другие овощи .
К жареному мясу отправляем лук
Обжариваем ещё минуткуи отправляем остальные овощи.
Обязательно добавляемспеции :тмин, базилик, смесь перцев. ... вообщем все что любите
Добавляем два стакана воды, накрываем крышкой и на медленном огне томим в течении 3,5 часов ! Да это очень долго, зато мясо становится очень вкусным мягким !
Прошли заветные часы
Убираем мясо, и пюрируем овощную смесь (уберите чеснок тушеный, лучше добавить дольку свежего )возвращаем мясо в подливу и разбираем на волокна !
Конечно цвет не самый привлекательный, но чуток зелени спасёт!
Ваще мясо готово ! приятного аппетита!
У меня дома каждый день требуют мясо, два раза в день -это обязательно !
Я уже не знаю как его приготовить, чтобы удивить родных, но вот по кулинарному каналу увидела как готовят тушенку с овощами ! рецепт отличный, получается очень нежное мясо!
Итак готовится все очень просто, но очень долго ! первое мясо солим перчим, и обжариваем на сильном огне с дольками чеснока до образованиякорочки!
Готовим лук, морковь и другие овощи .
К жареному мясу отправляем лук
Обжариваем ещё минуткуи отправляем остальные овощи.
Обязательно добавляемспеции :тмин, базилик, смесь перцев. ... вообщем все что любите
Добавляем два стакана воды, накрываем крышкой и на медленном огне томим в течении 3,5 часов ! Да это очень долго, зато мясо становится очень вкусным мягким !
Прошли заветные часы
Убираем мясо, и пюрируем овощную смесь (уберите чеснок тушеный, лучше добавить дольку свежего )возвращаем мясо в подливу и разбираем на волокна !
Конечно цвет не самый привлекательный, но чуток зелени спасёт!
Ваще мясо готово ! приятного аппетита!
Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
