Рецепт: Вареники с творогом и зеленым луком - по домашнему

Вареники с творогом одно из любимых блюдо в нашей семье, я его готовлю следующим образом:

Тесто. Для приготовления теста я использую два яйца, соль, 1 стакан теплой воды, муку.

Вот так я замешала тесто, тесто готово.

Для начинки. Начинку я готовлю просто, к творогу я добавляю мелко нарезанный репчатый лук и соль по вкусу, летом я добавляю стебли зеленого лука, все перемешиваю и начинка готова.

Теперь тесто делю на маленькие кусочки и раскатываю их.

Соединяю начинку с тестом и вот так у меня получаются вареники.
Одновременно я ставлю воду воду, пока вода кипит я продолжаю лепить вареники.

Варю, как обычные пельмени на быстром огне, когда вареники поднимаются я продолжаю варить их на медленном огне, изредка и аккуратно помешивая, чтобы случайно не повредить вареники.

Вот и все вареники готовы, я укладываю их на полотенце, по старинке, разрезаю на две части и ем с растопленным сливочным маслом.

Вареники получились очень вкусными.
Рекомендую!