Вареники с творогом и зеленым луком


Репутация: +387
Все рецепты автора: 63
Дата публикации: 2018-03-07
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Вареники с творогом и зеленым луком - по домашнему

Ингредиенты:
творог - 1 кг.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
яица куринные - 2 шт.;
мука - 1 кг.;
масло сливочное - по вкусу;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
Вареники с творогом одно из любимых блюдо в нашей семье, я его готовлю следующим образом:

Тесто. Для приготовления теста я использую два яйца, соль, 1 стакан теплой воды, муку.

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вот так я замешала тесто, тесто готово.

Для начинки. Начинку я готовлю просто, к творогу я добавляю мелко нарезанный репчатый лук и соль по вкусу, летом я добавляю стебли зеленого лука, все перемешиваю и начинка готова.

Вареники с творогом и зеленым луком фото



Теперь тесто делю на маленькие кусочки и раскатываю их.

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Соединяю начинку с тестом и вот так у меня получаются вареники.
Одновременно я ставлю воду воду, пока вода кипит я продолжаю лепить вареники.

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Варю, как обычные пельмени на быстром огне, когда вареники поднимаются я продолжаю варить их на медленном огне, изредка и аккуратно помешивая, чтобы случайно не повредить вареники.

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вот и все вареники готовы, я укладываю их на полотенце, по старинке, разрезаю на две части и ем с растопленным сливочным маслом.

Вареники с творогом и зеленым луком фото

Вареники получились очень вкусными.
Рекомендую!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Вкусные варенички:) ответить
Rita konditer
какие красивые вареники. ответить
Оставить свой комментарий