Рецепт: Плов - вкусный и сытный

Рисовый плов - роскошное, вкусное и очень сытное азиатское блюдо!
Традиционный, всеми известный узбекский плов, требует профессионального подхода и многолетнего опыта, поскольку готовится на десятки килограмм риса.
В данном случае плов не совсем классический, но не менее сытный, питательный и аппетитный. Курица и чеснок придадут вкуснейший аромат нашему блюду и позволят долгое время не испытывать чувство голода.

А теперь переходим собственно к приготовлению замечательного блюда.
Налить в кастрюлю воды и опустить мясо, посолить и оставить вариться на среднем огне. У меня голень, а вы можете использовать, то что у вас есть на данный момент.

Когда мясо сварится нужно освободить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
А затем снова опустить в бульон, довариваться.

Переходим к приготовлению зажарки, и хочется отметить, что в данном рецепте морковь не присутствует. Нарезать мелко лук, поставить сковороду на медленный огонь и обжарить до золотисктого цвета.

Добавить болгарский перец, уже очищенный и порезанный соломкой, пожарить еще 5 минут.

4 ложки домашнего томата добавляем в сковороду и выключаем плиту через 2 минуты

Когда зажарка полностью готова, выливаем ее в мясной бульон.

Добавляем 7-8 чубчиков чеснока.

Опускаем рис.

И закрываем крышку, ставим сначала на сильный огонь, а через 15 минут, когда водичка начнет закипать, нужно убавить огонь и оставить вариться, до полного приготовления.

Блюдо готово, можно подавать к столу и довольствоваться сытным обедом.

Готовьте, экспериментируйте и радуйте своих родных и близких!
Ведь как мы все знаем больному помогает врач, а голодному - калач.

Дорогие мои, буду очень признательна если кто либо из вас будет готовить по моему рецепту и оставит свои впечатления, в виде отзыва как у вас получилось и понравился ли этот способ приготовления, по которому готовлю я!