Рецепт: Спагетти с филе индейки и овощами - диетическое блюдо

Это блюдо можно назвать диетическим, но не в том смысле, что от него худеют, а потому, что оно подходит для щедящего питания при диете под названием "стол № 5". Но даже тем, кто не придерживается никаких диет, это блюдо будет весьма полезным и легким для желудка. И диетическое не значит скучное! Такие спагетти с филе грудки индейки и овощами будет очень вкусным, обещаю!

Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем его на сухую сковородку без использования масла. Наливаем в сковородку немного воды, чтобы лук не обжариваться, а тушился. В процессе приготовления блюда лук почти растворится, и от него останется лишь приятный вкус, а эффекта противного с детства варёного лука не будет.

Морковь натираем на крупной терке и отправляем её к луку.

Малое филе грудки индейки режем на небольшие кусочки и тушим его вместе с луком и морковью, постоянно помешивая, на среднем огне.

Для усиления вкуса добавляем одну столовую ложку соевого соуса.

Добавляем половину чайной ложки соли и тушим все вместе под крышкой.

Пока филе индейки с луком и морковью тушатся, отвариваем спагетти до состояния "аль денте".

В сковородку добавляем порезанный на брусочки красный болгарский перец.

Последним в сковородку отправляется не крупно нарезанный кабачок. Он долго готовиться не должен, лучше он останется слегка сырым и будет приятно похрустывать во рту.

Сваренные спагетти откидываем на дуршлаг и тут же кладем их в сковородку. Всё перемешиваем и немного прогреваем, после этого блюдо можно считать полностью готовым.

Подаем спагетти с филе индейки и овощами, украсив его свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!