Рецепт: Салат "Хитрый лис" - С черносливом.

Охлаждённое куриное филе промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Отвариваем вкрутую два куриных яйца.

Замороженные шампиньоны тушим без добавления масла.

Мелко нарезаем половину репчатой луковицы.

Кладём к грибам, подсаливаем.

И тушим вместе, пока жидкость не испарится.

Откладываем грибы, и даём им остыть.

Филе вынимаем из бульона, и также убираем охлаждаться. Чистим яйца, и остужаем их.

Сыр натираем на средней тёрке.

Измельчаем в блендере грецкие орехи, мелко. Они пригодятся нам для украшения салата.

Чернослив нарезаем крупными кусочками. Приступаем к формированию лисицы. Первым слоем укладываем на большую тарелку или блюдо отварное филе, нарезанное кусочками.

Смазываем её майонезом, и укладываем натёртое на крупной терке одно яйцо.

На яйцо-нарезанный крупно чернослив.

Майонез, и второе натёртое крупно яйцо.

Тушённые с луком шампиньоны.

Майонез.

И натёртый крупно сыр.

Последним слоем выкладываем измельчённые грецкие орехи, и формируем нашу лисичку.
Для начала, делаем ей ушки. Для этого наверху достаточно сделать углубление в середине, и придать ушам форму треугольников.

Далее- из маслин делаем глазки и носик. А из перьев лука делаем траву.

Наш лис в засаде готов). Приятного всем аппетита. И с праздником, дорогие дамы. Удачи и здоровья Вам и вашим близким!