Рецепт: Отбивные запеченные под соусом в духовке - свинина в сметанном соусе)

Доброго времени суток!
Всех с прошедшим 8 марта! В праздники и не только, можно побаловать себя вкусным мясом из духовки, мясо прекрасно подойдет к любому гарниру и смотрится празднично!
Поделюсь простым рецептом мяса под сметаной, минимум хлопот и очень вкусно =)

Шаг 1. Режем мясо на тонкие кусочки. Затем каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон.

Шаг 2. Маринуем мясо в приправах, черном перце, все добавляем по вкусу.

Отправляем на час в холодильник ( я обычно с утра мясо замариную, а в обед ставлю готовить)
Шаг 3. Противень или форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем свинину.

Если есть какая нибудь зеленушка можно добавить, будет и вкуснее и красочнее.

Шаг 4. Делаем соус. Берем сметану, выдавливаем или мелко режем туда чеснок и трем на мелкой терке немного сыра. Солим по вкусу.

Тщательно перемешиваем и смазываем каждый кусочек свинины.

Шаг 5. Отправляем наше мясо в заранее разогретую духовку, на 40 минут при температуре 180 градусов.
Мясо отлично запечется, но благодаря сметане будет совершенно не жестким, а очень мягким и нежным на вкус!

Быстрое и вкусное блюдо к праздничному столу или простому ужину!

Рекомендую приготовить такое мясо именно со сметаной, с майонезом совсем не то получится!

Приятного всем аппетита! (время приготовления указано без прибывания мяса в холодильнике)