Рецепт: Жульен из грибов - по-домашнему

Когда в холодильнике оказалось много шампиньонов, и хочется чего то очень вкусненького, этот рецептик будет очень кстати)

Особенно он понравится любителям грибов) У нас в семье муж не любит грибы вообще, готовила для себя и доченьки)
Итак начинаем приготовление)
Возьмем грибы шампиньоны) хорошенько их вымоем, так как все равно на них может быть грязь, промывают грибы обычно под проточной водой)

На фото конечно не 500 гр., так как поздно спохватилась)))

Нарезаем грибы произвольной формой, мне по душе именно эта, выглядит очень красиво))

Перекладываем все нарезанные грибы в сковороду)

возьмем 1 репчатую луковицу среднего размера)

Нарезаем нашу луковицу максимально мелко)

Нарезанную луковицу перекладываем в сковороду и добавляем 1 столовую ложку сливочного масла и начинаем жарить)

В практически готовые грибы и лук добавляем сливки, желательно большей жирности, тогда будет вкуснее, если дома не оказалось сливок, можно заменить жирной сметаной, тоже будет очень вкусно и не хуже)

Когда наши грибы с луком и сливками достаточно протушились, добавляем тертый твердый сыр) Примерно 1 большая жменя сыра нам понадобится, и сразу хорошо вмешиваем сыр в наш жульен)

Хорошо вымешиваем наш жюльен, чтобы сыр равномерно расплавился, и получилась довольно густая консистенция) Добавляем соль по вкусу, и смесь перцев, тоже по вкусу)

Вот и готов наш жульен, все очень просто и очень вкусно) Приятного аппетита)