Оладьи на простокваше


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-03-10
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Оладьи на простокваше - в русской печи

Ингредиенты:
простокваша жирная - 500 мл.;
мука - 400 гр.;
сахар - 2-3 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 0,5 ст.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Сегодняшний рецепт, опять, связан с русской печкой. Оладушки на кефире или простокваше готовят многие и все знают, что на сколько они вкусные, на столько же и жирные. Конечно оладьи можно приготовить и без масла, просто закрывая сковороду крышкой во время жарки, но тогда вкус оладьев, тоже, меняется. Оладьи в русской печи получаются вкусные и совершенно не жирные. В чашку налить простоквашу, добавить соль, сахар и соду. Все хорошо перемешать.

Оладьи на простокваше фото

Разбить яичко и вновь перемешать.

Оладьи на простокваше фото

Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.

Оладьи на простокваше фото

Оставить тесно отдыхать на 15-20 минут.

Оладьи на простокваше фото

К этому времени печь должна почти протопиться. В сковороду налить масло, разогреть его и налить тесто.

Оладьи на простокваше фото

Особенность приготовления оладий в печи в том, что они готовятся сразу с обеих сторон.

Оладьи на простокваше фото

Оладушки готовы.

Оладьи на простокваше фото

Так оладьи выглядят на разломе.

Оладьи на простокваше фото

А так выглядят с "левой" и "правой" стороны.

Оладьи на простокваше фото

Время отдыха теста не учитывала.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Vkusno u-Syuzan
Это очень вкусно; захотелось)) ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
KIRA75
Пышные такие. Вкусные. ответить
Gotja
Спасибо;) ответить
Katrin-M
Какие пышные-пышные!:) ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
sisoeva
Какие пышненькие и румяные, класс!) ответить
Gotja
спасибо! ответить
Ника-Клубника
В разрезе они просто чудо, пышные и сочные ))) . ответить
Gotja
Спасибо! Да, оладушки в печке очень пышные) ответить
SvetlanaBarulina
Прелестные, изумительные на вид) Вкуснота) ответить
Gotja
Большое спасибо!:) ответить
Grettchen
какие невозможно хорошенькие!))) ответить
Gotja
Большое спасибо) ответить
elenabilyk
Здорово!) Вот бы попробовать из печки!) ответить
Gotja
Спасибо! С удовольствием бы угостила:) ответить
zolotaia
Какие же они воздушные, прелесть) ответить
Gotja
Спасибо! Оладушки получаются воздушные и совершенно не жирные:) ответить
coniors8
Ого, да это же целые пирожки:) ответить
Gotja
Спасибо:)! ответить
Оставить свой комментарий