Рецепт: Салат с красной редькой и огурцами - по-домашнему

Такой свежий салатик порадует всех любителей овощей и зелени. Сочетание сладкой красной редьки, свежего огурчика и салатных листьев, станет отличным дополнением к жареным ребрышкам или отбивным. Также хорошо к нему подавать картофельное пюре.
Для приготовления салата понадобится зелёный салат (латук). У меня в горшочке.

Листики салата обрываем и тщательно моем, обсушиваем.

Готовим основу для салата. Рвем листья руками на средние кусочки.

Огурчики нарезаем колечками.

Выкладываем огурцы сверху на салатные листья.

Красную редьку моем, чистим, нарезаем дольками.

Выкладываем редьку на огурцы, сверху.

Из лимона выдавливаем сок, смешиваем его с оливковым маслом, солью и перцем. Полученным соусом поливаем салат.

Перед употреблением салата, его следует аккуратно перемешать.

Сочетание сладкой, хрустящей, но в то же время нежной редьки, свежего огурца, салатных листьев и сока лимона с оливковым маслом даёт достаточно гармоничный, необыкновенный вкус. Специи, которые используются в салате, а именно соль и черный молотый перец дополняют вкусовую гамму и обогащают её. Такой салат очень хорошо употреблять, если человек находится на диете. Минимум калорий, клетчатка, которой богато блюдо будут в этом случае кстати.