Рецепт: Закуска "Съедобные пеньки" - в духовке

Всем привет!
Чем можно еще удивить на завтрак своих близких...- "Съедобными пеньками".
Такие бутерброды подойдут, как для завтрака, также подойдут и для праздничного стола.
Приготовим начинку...
Лук мелко порезать

и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
В отдельной миске смешаем обжаренный лук.
Колбасу, мелко порезать кубиком.

Маринованный огурец, мелко порезать.

При желании можно посолить и поперчить.
Начинка готова.

Далее багет нарезать на кусочки, 5 см шириной

и удалить серединку, но не до конца, так чтобы осталось дно.

Затем "пеньки" выставить на противень и заполнить начинкой.

Сыр нарезать на кусочки, примерно 5*4 см. и выложить сверху "пеньков".

Поставить в разогретую до 180* духовку на 5 минут (до полного расплавления сыра).

Замечательно- вкусный и необычный завтрак готов.
Приятного аппетита.