Рецепт: Тушеные котлеты - По-быстрому

Шаг 1.
Хлебный мякиш, обычно я беру мякиш батона, разводим с молоком. Молока берём столько, сколько впитает в себя мякиш. Давим вилкой, до тех пор, пока не получится однородная масса

Шаг2.
Измельчаем лук как можно мельче. Я измельчала подгрудным блендером, до консистенции пюрешки, так котлеты получаются сочными.

Шаг 3.
Добавляем в фарш соль, перец, измельчённый лук, яйцо и мякиш хлеба. Все пересешиваем. Масса для котлет готова

Шаг 4.
Разогреваем масло растительное в сковороде. Пока масло греется формируем Африки для котлет.

Шаг 5.
Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки

Шаг 6.
Складываем обжаренные котлеты в кастрюлю с толстым дном и наливаем немного воды и ставим на огонь протушиться на 5-8 минут

Всю! Котлеты готовы. К гарниру можно подать что вашей душе пожелается.
У нас сегодня на ужин были котлеты с катофельным пюре и томатной зажаркой

приятного аппетита!