Рецепт: Тефтели с машем - По рецепту Юлии Высоцкой.

Хочется каждый день разнообразия в меню, вот я решила купить бобы маш, а что из них приготовить нашла на просторах интернета. Итак, я решила приготовить "Тефтели с машем от Юлии Высоцкой".

На самом деле это блюдо и из доступных и привычных ингредиентов, а также его легко и просто приготовить. Начинаем ! Для начала нужно замочить маш на ночь в воде,

я его закрыла пищевой пленкой,

а утром вот какой он стал

. Теперь нужно подготовить тефтели в фарш

я добавила соль, специи, сырое яйцо и манка (так указанно в оригинальном рецепте!),

перемешать хорошенько, и сформировать тефтельки.

Затем я подготовила лук и морковь.

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом нужно немного обжарить лук,

затем туда же добавляю морковь,

обжариваю еще минутку и добавляю томатную пасту,

специи, соль, воду, перемешиваю, даю подливке закипеть. и отправляю в нее бобы Маш.

Накрываю крышкой и тушу минут 10.

Теперь пришла очередь тефтелей, отправлявшем их в эту красоту, и оставляем тушить на 30-35 минут.

Время вышло,

приглашайте всех к столу.

Блюдо получилось вкусное, сытно и необычное.

Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!