Рецепт: Салат с морской капустой - постный со свеклой

Так как пост в самом разгаре продолжаю писать рецепты постных блюд. Сегодня хочу поделиться салатами с морской капустой. О пользе морской капусты думаю знают все. А в пост она нужна тем более, но я не очень её люблю, поэтому так сказать маскирую в салаты.

Для приготовления этого салата нам понадобится свекла, картофель и морковь, которые необходимо предварительно отварить, остудить и почистить.
Приступаем к нарезке. Картофель, свеклу и морковь нарезаем соломкой.

Теперь берём красный лук чистим, моем, разрезаем на четыре части и нарезаем. Получается тоже типа соломки.

Осталось добавить морскую капусту. Если капуста порезана на очень длинные полоски, то её следует тоже порезать на более мелкую соломку.

Нам осталось смешать все ингредиенты и заправить салат. А заправлять салат мы будем оливковым маслом, соком лимона и солью.

И вот такой замечательный салат у нас получился.

Лимонный сок как раз приглушает привкус морской капусты. Салат не требует времени настоятся, его сразу же можно подавать к столу. Время приготовления указано с учётом отваривания овощей.
Приятного аппетита всем!