Рецепт: Ребра, запеченные в духовке - свиные ребра в рукаве

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Предлагаю вашему вниманию отличный маринад для запекания свиных ребер.

Выпекать ребра я буду в рукаве. Маринад готовлю такой частенько. Самое главное всегда использовать лук, горчицу и масло растительное! Кетчуп можно подбирать по настроению:) А приправа вообще может быть любая, на ваш выбор. Тут просто нужно понять, какая больше нравится. Вкус готового блюда от этого будет меняться.

Подготовка маринада:
Лук репчатый можно мелко нарезать или измельчить с помощью блендера.

Высыпать его в глубокую емкость, добавить к нему любую горчицу.

Кетчуп или томатный соус.

Растительное масло.

И приправу для ребер или любую другую на ваш выбор.

Перемешать.
Ребра необходимо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки и пересыпать солью.

Переложить их в емкость к маринаду и хорошенько перемешать, как бы втирая маринад в мясо.

Оставить мариноваться минимум на час.
Выложить мясо в рукав для выпекания в один ряд. Поверх выложить остатки маринада (лука).
Выпекать в хорошо разогретой духовке около часа.

Готовое мясо выложить на блюдо. Лук можно выбросить с рукавом, если вы не любите его, а можно и скушать.

Свиные ребра получились у меня не сухими. Мягкими, слегка островатыми, но в меру. Очень вкусными!

Всем рекомендую!