Добавить рецепт
PovarenochkaРоссия, Липецк
Репутация: +889Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2018-03-14
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Луковые лепешки - В духовке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1.5 стакана;
лук репчатый - 2 штуки;
яйца куриные - 2 шт;
дрожи быстродействующие - 1 мал. пачка;
масло сливочное - 2 ст лож;
соль - 2 ст ложки;
сахар - 0.5 ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1.5 стакана;
лук репчатый - 2 штуки;
яйца куриные - 2 шт;
дрожи быстродействующие - 1 мал. пачка;
масло сливочное - 2 ст лож;
соль - 2 ст ложки;
сахар - 0.5 ложки
Добрый день дорогие кулинары!
Хочу поделится с Вами рецептом прекрасных лепешек с луком ! По этому рецепту готовила моя мама теперь готовлю я, и всегда получается отменно! А самое главное это очень бюджетный и вкусный вариант, а если убрать яйца, то рецепт будет постным!
Итак главное в рецепте это тесто, оно готовится просто ! В миске с тёплой водой (пол стакана )смешиваем соль сахар и дрожжи, мешаем, дрожи расходятся и вбиваем яйца (оставьте часть желтка, чтоб помазать перед запеканием )добавляем муку, и хорошо замешиваем тесто. Тесто готово, оставляем под полотенцем на 40 минут в теплом месте .
Готовим лук ! Режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле !
До розовой корочки, как на фото )
Тесто ещё раз перемешиваем, и оставляем на 30 минут, таким образом мы дали тесту два раза поднятся.
Теперь тесто готово, раскатываем пласт и выкладываем жаренный лук (лучше посыпать чуть солью и лук, будет вкусней ), скатываем тесто в рулет,
Перекрученное тесто собираем в круг, получается очень красивая лепешка!
Посылаем для красоты кунжутом, и оставляем в теплом месте доя поднятия теста !
Лепешки поднялись смазываем желтком, и отправляем в разогретую до 170 гр духовку на 30 минут !
Луковые Лепешки готовы, жаренный в сливочном масле лук даст неповторимый аромат нашим лепешкам!
Хочу поделится с Вами рецептом прекрасных лепешек с луком ! По этому рецепту готовила моя мама теперь готовлю я, и всегда получается отменно! А самое главное это очень бюджетный и вкусный вариант, а если убрать яйца, то рецепт будет постным!
Итак главное в рецепте это тесто, оно готовится просто ! В миске с тёплой водой (пол стакана )смешиваем соль сахар и дрожжи, мешаем, дрожи расходятся и вбиваем яйца (оставьте часть желтка, чтоб помазать перед запеканием )добавляем муку, и хорошо замешиваем тесто. Тесто готово, оставляем под полотенцем на 40 минут в теплом месте .
Готовим лук ! Режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле !
До розовой корочки, как на фото )
Тесто ещё раз перемешиваем, и оставляем на 30 минут, таким образом мы дали тесту два раза поднятся.
Теперь тесто готово, раскатываем пласт и выкладываем жаренный лук (лучше посыпать чуть солью и лук, будет вкусней ), скатываем тесто в рулет,
Перекрученное тесто собираем в круг, получается очень красивая лепешка!
Посылаем для красоты кунжутом, и оставляем в теплом месте доя поднятия теста !
Лепешки поднялись смазываем желтком, и отправляем в разогретую до 170 гр духовку на 30 минут !
Луковые Лепешки готовы, жаренный в сливочном масле лук даст неповторимый аромат нашим лепешкам!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
