Рецепт: Рогалики с ореховой начинкой - в духовке.

Различные печенья, в том числе и рогалики мы часто покупаем в магазинах. Почему же не попробовать испечь любимое лакомство дома? Хорошая идея нашла своё воплощение. Оказалось, что делаются рогалики довольно просто. При этом используются продукты, которые всегда имеются у нас дома. Предлагаю вашему вниманию простой и недорогой рецепт вкуснейших рогаликов с ореховой начинкой.

Просеиваем через ситечко сначала 2 стакана муки. Оставшуюся муку мы будем добавлять дальше постепенно, чтоб не переборщить.

В просеянную муку добавляем разогретый маргарин, тщательно все перемешиваем.

Также добавляем 4 столовые ложки сахара и соду, гашеную уксусом. Я это делаю обязательно, чтоб в готовой выпечке не было привкуса соды.

Далее я добавила яйцо и тщательно все перемешала. Добавила в тесто молоко, все перемешала.

Только теперь постепенно вводим муку, чтобы получилось мягкое эластичное тесто, но чтобы к рукам не прилипало.
Оставляем тесто на минут 20 в холодильнике, чтобы оно отдохнуло. В это время занимаемся начинкой.
НАЧИНКА.

Орехи нужно измельчить. Я для этого почищенные орехи помещают в кулек и стучу по ним скалкой. Получается быстро и просто. Не очень мелкий размер.

Достаем тесто из холодильника.
Тесто мы делим на 4-5 частей. Каждую часть раскатываем в форме круга и делим на сектора. Нож для этого лучше смочить в воде, чтобы проще было резать.

На каждую часть кладем по пол чайной ложки начинки и заворачиваем в рогалик.

Выкладываем рогалики на противень, выстланный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом без запаха на небольшом расстоянии друг от друга, потому что в процессе выпечки они увеличатся немного в размере.

Выпекаем в духовке, разогретой до температуры 200 градусов на минут 20-25 до появления золотистой корочки.

Горячими рогалики посыпаем сахарной пудрой.
Рогалики отлично подходят к чаю. Они достаточно сытные и калорийные. Отличные на вкус как в день приготовления, так и на следующий день. Такие рогалики не приторно сладкие.

На приготовление рогаликов с ореховой начинкой у меня ушло около 20 минут плюс 40 минут на выпечку двух порций. Итого час затрат и гора вкусных рогаликов.

На ингредиенты, входящие в состав у меня израсходовалось примерно 30-40 рублей. Стоимость одной порции оценить сложно. Мы втроем ели их два дня. При этом в удовольствии себе не отказывали: ели по несколько штук за раз.

Рекомендую попробовать такие рогалики испечь самим. Это просто, быстро, недорого, вкусно!