Рецепт: Тефтели в сметанном соусе - Тефтели в духовке,под сметаной! Можно деткам 1+.

Добрый день, хочу поделится рецептом очень вкусных тефтелек в сметанном соусе!
Такие тефтельки можно будет покушать и деткам от 1 года.

Шаг 1. Нам понадобится мясной фарш, неважно говяжий или свиной, можно и вперемешку будет еще вкуснее! Режем мелко лук (чем больше лука, тем вкуснее будут тефтели :) ) .

Укладываем все в глубокую миску и разбиваем 1 яйцо.

Перемешиваем все тщательно.
Шаг 2. Рис. Его нужно отварить заранее до полуготовности. Стакан риса в кипящую воду и варим 10 минут, даем остыть и добавляем к фаршу. (рис лучше не солить)

Укроп или петрушку, свежую или сухую можно добавить по вкусу, так как готовила тефтели для всей семьи никаких приправ и перца не добавляю. Солим по вкусу.
Рис и фарш хорошенько перемешиваем!

Шаг 3. Формируем тефтели (любого размера) и обваливаем со всех сторон в муке, это чтобы тефтели у нас не развалились!

Выкладываем тефтели на противень или форму для запекания, застеленную фольгой.

Шаг 4. Соус! Для него нам понадобится сметана и чеснок.
Выкладываем сметану в тарелку, трем на мелкой терке 3-4 зубчика чеснока и добавляем к сметане.

Хорошенько перемешиваем и смазываем тефтели.

Шаг 5 вода! Нужно влить горячей, кипяченной воды, аккуратно между тефтелями, так чтобы вода их покрывала практически полностью.

Накрываем тефтели фольгой!

Шаг 6. Отправляем в заранее разогретую духовку, на 180 градусов, на 30 минут!
Как прошло время достаем тефтели, и посыпаем сверху тертым сыром (небольшим количеством) .

Не стала посыпать сыром только тефтелинку для ребенка (не знала как он в принципе отнесется к тефтелям).
И отправляем в духовку еще на 10 минут!

Тефтели готовы!
Ребенок поел с огромным удовольствием ! Тефтели можно подавать с любым гарниром, отличное блюдо на второе!
Рекомендую приготовить своим деткам попробовать !

Приятного вам аппетита!