Добавить рецепт
Olpa88Беларусь, Минск
Репутация: +2826Все рецепты автора: 111
Дата публикации: 2018-03-15
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Вкусный обед с грибами - спагетти с очень вкусной подливкой-начинкой
Ингредиенты:
спагетти - 400гр.;
грибы замороженные - 400гр;
сок томатный - 400мл.;
томаты в собственном соку - 200гр.;
смесь сухих трав и овощей - 1 гр.;
сметана 20% - 3 ст.л.;
сыр твердый - 200гр.;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 3 ст.л.
Способ приготовления:
спагетти - 400гр.;
грибы замороженные - 400гр;
сок томатный - 400мл.;
томаты в собственном соку - 200гр.;
смесь сухих трав и овощей - 1 гр.;
сметана 20% - 3 ст.л.;
сыр твердый - 200гр.;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 3 ст.л.
Прекрасный вариант для теплого домашнего ужина или обеда. Самые обычные макароны становятся очень аппетитным блюдом, когда подаются под красивым и вкусным соусом! Такое блюдо нравится всем: и взрослым, и детям!
Начнем с подливки-начинки. Грибы разморозить и промыть холодной водой.
Переложить грибы на сковороду, добавить томатный сок, посолить, тушить на маленьком огне 20 минут.
Томаты в собственном соку очистить от кожуры, добавить их к грибам на сковороду.
Добавить в сковороду специи ( у меня были смесь измельченных трав и овощей). Все тщательно перемешать лопаткой и тушить на маленьком огне еще минут десять. Сюда может еще прекрасно пойти в качестве специй мускатный орех и черный перец.
Добавить к грибам сметану, лучше взять сметану густую. Перемешать лопаткой, тушить еще пять минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавляем его в сковороду маленькими порциями, постоянно перемешивая лопаткой, так чтоб сыр равномерно расплавился.
В кипяток вбрасываем спагетти и варим до готовности, примерно десять минут. Посолить. Сливаем воду, добавляем в спагетти оливковое масло. Перемешиваем.
Сначала на порционные тарелки выкладываем спагетти, а сверху кладем начинку из грибов. Всем приятного аппетита!!!
Начнем с подливки-начинки. Грибы разморозить и промыть холодной водой.
Переложить грибы на сковороду, добавить томатный сок, посолить, тушить на маленьком огне 20 минут.
Томаты в собственном соку очистить от кожуры, добавить их к грибам на сковороду.
Добавить в сковороду специи ( у меня были смесь измельченных трав и овощей). Все тщательно перемешать лопаткой и тушить на маленьком огне еще минут десять. Сюда может еще прекрасно пойти в качестве специй мускатный орех и черный перец.
Добавить к грибам сметану, лучше взять сметану густую. Перемешать лопаткой, тушить еще пять минут.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавляем его в сковороду маленькими порциями, постоянно перемешивая лопаткой, так чтоб сыр равномерно расплавился.
В кипяток вбрасываем спагетти и варим до готовности, примерно десять минут. Посолить. Сливаем воду, добавляем в спагетти оливковое масло. Перемешиваем.
Сначала на порционные тарелки выкладываем спагетти, а сверху кладем начинку из грибов. Всем приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Vkusno u-Syuzan · 2018-03-15 13:33:35
Грибочки - это моя слабость и люблю их в любом проявлении.
ответить
