Рецепт: Язык запеченный - со специями в духовке
Ингредиенты:
язык говяжий - 1 шт;
специи - по вкусу;
чеснок - 3-4 зубочка;
лавровый лист - 3-4 шт;
масло растительное - 1-2 ст.л
Способ приготовления:
язык говяжий - 1 шт;
специи - по вкусу;
чеснок - 3-4 зубочка;
лавровый лист - 3-4 шт;
масло растительное - 1-2 ст.л
Всем, доброго времени суток!!!
Принесла рецептик вкусного запеченного языка, прекрасная замена магазинной колбасе. Есть конечно можно и в горячем виде, но нам больше нравится в холодном, на бутерброд.
Язык у меня говяжий. но можно брать и свиной.
Отварила язык до полуготовности, очистила.
Специи можно брать любые на свой вкус, у меня вот такая приправка универсальная от "Приправыча". Так же я беру чесночка несколько зубочков и лавровый лист.
В миску выдавливаю чеснок, добавляю приправу и немного растительного масла без запаха, хорошенько перемешиваю.
Запекаю язык в фольге. Фольга у меня в этот раз была тонкая, поэтому делаю два слоя фольги, кусочки языка со всех сторон обмазываю специями с чесноком и растительным маслом, под кусочек и сверху по листочку лавровому, можно и больше добавить, кому как нравится. тщательно заворачиваю фольгу.
Укладываю язык в фольге в жаропрочную форму и отправляю в духовку разогретую до 190 градусов минут на 50-60. Остужаю в фольге.
Разворачиваю и можно кушать. А какой аромат, ммм)
Нарезаю тоненько, свежие овощи и горчичка домашняя, то что нужно
Приятного аппетита!!!
Время указываю только запекания языка в духовке.
Принесла рецептик вкусного запеченного языка, прекрасная замена магазинной колбасе. Есть конечно можно и в горячем виде, но нам больше нравится в холодном, на бутерброд.
Язык у меня говяжий. но можно брать и свиной.
Отварила язык до полуготовности, очистила.
Специи можно брать любые на свой вкус, у меня вот такая приправка универсальная от "Приправыча". Так же я беру чесночка несколько зубочков и лавровый лист.
В миску выдавливаю чеснок, добавляю приправу и немного растительного масла без запаха, хорошенько перемешиваю.
Запекаю язык в фольге. Фольга у меня в этот раз была тонкая, поэтому делаю два слоя фольги, кусочки языка со всех сторон обмазываю специями с чесноком и растительным маслом, под кусочек и сверху по листочку лавровому, можно и больше добавить, кому как нравится. тщательно заворачиваю фольгу.
Укладываю язык в фольге в жаропрочную форму и отправляю в духовку разогретую до 190 градусов минут на 50-60. Остужаю в фольге.
Разворачиваю и можно кушать. А какой аромат, ммм)
Нарезаю тоненько, свежие овощи и горчичка домашняя, то что нужно
Приятного аппетита!!!
Время указываю только запекания языка в духовке.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
elenabilyk · 2018-03-15 12:55:30
Язык запечённый, никогда не пробовала!) Очень интересный рецепт!
ответить
nimivisisa · 2018-03-15 19:20:14
Вот это блюдо заберу себе, язык очень аппетитный) приготовлю по этому рецепту.
ответить