Рецепт: Картофель по-французски - на сковороде
Ингредиенты:
мясо свинина - 0,4 кг.;
картофель - 0,5 кг.;
лук средний - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
укроп свежий - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
мясо свинина - 0,4 кг.;
картофель - 0,5 кг.;
лук средний - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 1 шт.;
сыр твердый - 100 гр.;
укроп свежий - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Всем привет!
Мясо (можно взять любое- свинина, говядина, курица, баранина и т. д.), нарезать тонкими пластинками. Отправить на разогретую, с растительным маслом сковороду, обжариваться на большом огне.Когда мясо будет почти готово, добавить нарезанный на дольки картофель.Картофель обжаривать на большом огне в течении 15 минут, периодически перемешивая.
Затем добавить мелко нарезанный лук, выдавленный через пресс или мелко порезанный чеснок, соль и перец. Хорошо все перемешать, убавить огонь до среднего и обжаривать в течении 5 минут.Далее выложить нарезанный кружочками помидор, слегка посолить.Посыпать натертым на крупной терке сыром.Огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и готовить пока сыр не расплавится.
Готовое блюдо посыпать укропом.Приятного аппетита.
Мясо (можно взять любое- свинина, говядина, курица, баранина и т. д.), нарезать тонкими пластинками. Отправить на разогретую, с растительным маслом сковороду, обжариваться на большом огне.Когда мясо будет почти готово, добавить нарезанный на дольки картофель.Картофель обжаривать на большом огне в течении 15 минут, периодически перемешивая.
Затем добавить мелко нарезанный лук, выдавленный через пресс или мелко порезанный чеснок, соль и перец. Хорошо все перемешать, убавить огонь до среднего и обжаривать в течении 5 минут.Далее выложить нарезанный кружочками помидор, слегка посолить.Посыпать натертым на крупной терке сыром.Огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и готовить пока сыр не расплавится.
Готовое блюдо посыпать укропом.Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: