Рецепт: Жареные оладьи - по-якутски
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сливки - треть стакана;
вода - 1 стакан;
мука - 2-2.5 стакана;
сахар - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
сливки - треть стакана;
вода - 1 стакан;
мука - 2-2.5 стакана;
сахар - по вкусу;
соль - по вкусу
Оладьи (по-якутски "алаадьы") были заимствованы якутами после присоединения в состав России и стали излюбленным блюдом, часто используемым в совершении различных обрядов. Считается, что запах, который исходит в процессе жарки, очищает дом. В каждой семье есть свои рецепты оладьев, но главное их отличие в том, что они не содержат дрожжей или кефира и жарятся на большом количестве масла.
Сперва взбиваем вилкой яйца.
Затем добавляем воду, сливки, сахар и солим.
Далее добавляем муку и перемешиваем.
Теперь разогреваем в сковороде масло и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи готовы. Приятного аппетита!
Сперва взбиваем вилкой яйца.
Затем добавляем воду, сливки, сахар и солим.
Далее добавляем муку и перемешиваем.
Теперь разогреваем в сковороде масло и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий