Жареные оладьи


Репутация: 0
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-03-16
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Жареные оладьи - по-якутски

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сливки - треть стакана;
вода - 1 стакан;
мука - 2-2.5 стакана;
сахар - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Оладьи (по-якутски "алаадьы") были заимствованы якутами после присоединения в состав России и стали излюбленным блюдом, часто используемым в совершении различных обрядов. Считается, что запах, который исходит в процессе жарки, очищает дом. В каждой семье есть свои рецепты оладьев, но главное их отличие в том, что они не содержат дрожжей или кефира и жарятся на большом количестве масла.

Сперва взбиваем вилкой яйца.

Жареные оладьи фото


Затем добавляем воду, сливки, сахар и солим.

Жареные оладьи фото


Далее добавляем муку и перемешиваем.

Жареные оладьи фото


Теперь разогреваем в сковороде масло и жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Жареные оладьи фото



Оладьи готовы. Приятного аппетита!

Жареные оладьи фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий