Рецепт: Пикша в кляре - По-быстрому

Добрый день .
Расскажу как жарит рыбу моя бабушка, она не любит долго готовить, поэтому все делается быстро !

Рыбу чистим и моем . Режем на небольшие кусочки и маринуем. Маринуем солью и набором специй для рыбы. Оставляем рыбку пропитаться на час .

Я предпочитаю жарить рыбу в смеси сухарей муки и соли, но как я написала выше это быстрый рецепт моей бабушки и она планирует просто в муке!

Лишнюю жидкость с маринованной рыбки нужно слить.

На сковороде разогреваем масло лучше смешать нерафенированое с рафенированным маслом, так рыба будет ароматней!

Теперь обваляйте кусочки с двух сторон в муке и обжарьте до румяной корочки !

Рыбка готова, приятного аппетита!