Рецепт: Салат со свеклой и сыром - Бюджетный

Такой салат со свеклой очень любит наша младшая доченька, да и нам он нравится, вкусно и что самое главное, бюджетный и быстро готовится.

Самое долгое в приготовлении, это варка свеклы и яиц. Свежую свеклу мою и заливаю холодной водой, после закипания варю 30 минут, после этого сливаю кипяток и ставлю кастрюлю со свеклой под проточную холодную воду. За счет того, что резко меняется температура, свекла доходит до готовности.

Яйца также заливаю холодной водой и варю 5 минут, затем выключаю огонь и оставляю яйца еще на 5 минут под закрытой крышкой в этой же горячей воде.

Все ингредиенты готовы, очищаю их, убираю упаковку. Твердого сыра у меня не оказалось, я его заменила на плавленный сырок.

Теперь их нужно натереть на крупной тёрке.

Складываю свеклу, сырок и яйца в большую миску и добавляю 2 столовые ложки майонеза.

Солю и хорошо перемешиваю. Салат готов! Осталось красиво его оформить. У меня есть специальные формочки для салата, ими я и воспользовалась.