Рецепт: Рагу овощное "Деревенское" - с рисом постное
Ингредиенты:
стручковая фасоль замороженная - 1 ст.;
зеленый горошек - 1 ст.;
перец болгарский - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
рис - 0,5 ст.;
соль - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
приправа для мяса универсальная - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.;
лавровый лист - 1 шт.;
вода - 3 ст.;
зира зерна - 1 ч.л.
Способ приготовления:
стручковая фасоль замороженная - 1 ст.;
зеленый горошек - 1 ст.;
перец болгарский - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
рис - 0,5 ст.;
соль - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
приправа для мяса универсальная - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.;
лавровый лист - 1 шт.;
вода - 3 ст.;
зира зерна - 1 ч.л.
Добрый день, коллеги! Овощное рагу универсальное блюдо! Его можно приготовить из любых овощей, какие найдутся дома. Вот по этому принципу я сегодня и готовила обед. На сковороду выложила имеющиеся в морозильной камере овощи, добавила порезанную луковицу.
Добавила 1 стакан горячей воды и тушила на среднем огне, пока овощи на растаяли. Рис вымыла и добавила к овощам. Рис добавила для сытости блюда.
Перемешала и добавила еще 1 стакан воды. Затем добавила приправы и соль. Приправы должны быть разные, все таки в переводе с французского, рагу означает "возбуждать аппетит" вот приправы аппетит и возбудят.
Перемешать и если надо, то добавить воды.
Закрыть сковороду крышкой и тушить, на маленьком огне, до готовности риса.
Получилось вкусное и сытное, постное блюдо!
Добавила 1 стакан горячей воды и тушила на среднем огне, пока овощи на растаяли. Рис вымыла и добавила к овощам. Рис добавила для сытости блюда.
Перемешала и добавила еще 1 стакан воды. Затем добавила приправы и соль. Приправы должны быть разные, все таки в переводе с французского, рагу означает "возбуждать аппетит" вот приправы аппетит и возбудят.
Перемешать и если надо, то добавить воды.
Закрыть сковороду крышкой и тушить, на маленьком огне, до готовности риса.
Получилось вкусное и сытное, постное блюдо!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: