Рецепт: Вермишелевый суп на курином бульоне - с мясом курочки

Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Сегодня в своей статье, я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления очень вкусного, ароматного и насыщенного вермишельного супчика. Готовится он очень быстро, просто и не требуют особых кулинарных способностей. Суп придется кстати особенно в холодную погоду, когда хочется чего-нибудь горяченького. Ещё хочется отметить, что блюдо полезное и очень легко усваивается организмом.

Способ приготовления:

1. Размораживаем куриное мясо, если в этом есть необходимость и хорошенько промываем. В чистую кастрюлю наливаем воду, опускаем мясо, ставим на газовую плиту и на среднем огне оставляем вариться.

2. Когда вода начнет закипать, в бульоне образуется пена, ее нужно снять и по вашему вкусу посолить. Варить ещё 20 минут.

3. Подготавливаем овощи, лук и морковь почистить и промыть под сточной водой. Болгарский перец в данном случае замороженный, если у вас свежий его также нужно очистить и помыть, а затем нарезать соломкой.

4. Нарезаем мелко репчатый лук, отправляем в сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и обжариваем до золотистого цвета, на медленном огне.

5. Мелкой соломкой нарезаем морковь и опускаем в сковороду, 5 минут достаточно, чтоб она протушилась.

6. Болгарский перец также добавляем в зажарку. Он придаст необыкновенный вкус блюду и даже зимой позволит вкусить аромат лета.

7. Томатную пасту перемешиваем с овощами и через 3 минуты снимаем с огня.

8. Готовую массу отправляем в куриный бульон.

9. Чистим картофель, моем и нарезаем кубиками, либо так вам больше нравится. Добавляем в кастрюлю убавляем огонь до медленного и закрываем крышкой.

10. Когда картофель будет наполовину готов, засыпаем вермишель. Готовится очень быстро, достаточно буквально 10 минут.

11. Благоухающая зелень придаст супу невероятный запах и аппетитный вид. Поэтому, без нее не обойтись, это обязательный ингредиент кушанья. Хорошо перебираем, мелко рубим и добавляем в кастрюлю. Через 2 минуты включаем газ, сытный обед можно подавать на стол!

Разливаем по тарелочкам и наслаждаемся неповторимым вкусом вермишелевого супчика!

Приятного аппетита, мои дорогие!