Рецепт: Шоколадные кексы - С изюмом и льняной мукой.

Ингредиенты:
мука льняная - 5 ст. ложек;
мука пшеничная в.с. - 5 ст. ложек;
яйца куриные - 5 штук;
сахар - 9 ст. ложек;
какао - 4 ст. ложки;
молоко - 1 стакан;
масло сливочное - 200 грамм;
изюм - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч.ложка;
соль - пол.чайной ложки

Способ приготовления:

необходимые продукты

Сегодня я буду готовить шоколадные кексы с изюмом и льняной мукой. Вот какие продукты будут использоваться в процессе готовки.
Льняная мука темно серого цвета и в смеси с какао она не будет портить цвет выпечки. Если ее добавить в пшеничную муку без какао, то выпечка будет темноватой. Вот как выглядит льняная мука :

льняная мука

Итак просеиваем льняную и пшеничную муку, добавляем масло и какао :

мука, масло, какао

Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем до пены:

яйца всбитые до пены

Яйца взбитые, изюм, разрыхлитель добавляем в муку :

все инградиенты для кекса

Все хорошенько перемешиваем :

все хорошенько перемешиваем

На противень укладываем силиконовые формы и наполняем их тестом :

формы с тестом

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 26 минут.

готовые кексы

Силиконовые формы ничем не смазывала, кексы и так хорошо вытаскиваются. Перекладываем на тарелку.

кексы на тарелке

Кексы очень шоколадного цвета, вкусные и мягкие. Мягкими остаются и на завтра.
Получается 20 кексов. Цена всех кексов 200 рублей, значит один кекс стоит 10 рублей.
Время приготовления 35 минут.

Можно посыпать сахарной пудрой, так бы кексы были выразительней, но я не люблю сахарную пудру.

Всем привет!

Время приготовления: PT00H35M35 мин.

Примерная стоимость порции: 10 руб.

Это хороший рецепт?