Рецепт: Салат из пекинской капусты и курицы - с омлетом из овощей, с твердым сыром, "по-домашнему".

Пекинская капуста полезный овощ и с нее возможно приготовить множество прекрасных блюд. Предлагаю приготовить салат из пекинской капусты и курицы, с добавлением омлета из овощей, твердого сыра. Салат получается сытным, сочным и вкусным.

Подготовить продукты для приготовления салата.

Два куриные яйца разбить в миску. Добавить соль и перец черный молотый.

Взбить.

Добавить одну столовую ложку с горкой майонеза.

Взбить до однородной массы.

Добавить две столовых ложки зеленого горошка, одну столовую ложкус горкой овощной смеси.

Порезать одну среднюю морковку тонкой соломкой, добавить в яичную смесь. Все перемешать.

Подготовить сковородку, добавить одну столовую ложку подсолнечного масла, хорошо разогреть.

Высыпать приготовленный омлет в сковородку.

Жарить омлет с двух сторон по 3-4 минуты до образования румяной корочки. Для удобного переворачивания омлета на вторую сторону необходимо перерезать его на две части.

Снять омлет с овощами на блюдо.

Отварить куриную грудку, порезать кусочками либо порвать на волокна.

Нарезать пекинскую капусту соломкой.

Порезать омлет с овощами.

Порезать 100 грамм твердого сыра.

Все ингредиенты сложить в глубокую миску.

Перемешать все ингредиенты.

Добавить 100-120 мл майонеза.

Подготовить лимон.

Добавить одну столовую ложку лимонного сока. Перемешать салат, отставить на 30 минут.

Выложить салат из пекинской капусты и курицы в блюдо и подать на стол. Приятного аппетита.

Примерная стоимость продуктов составила - 198 руб.
Блюдо приготовлено на 6 порций.

Салат из пекинской капусты и курицы прекрасное блюдо к повседневному и праздничному столу.