Рецепт: Вареный омлет - с сыром, на завтрак

Я очень люблю яйца и сыр, особенно их сочетание в виде омлета. Однако омлет на сковороде не всегда получается таким, каким нужно: лёгким, пышным, воздушным. Поэтому я нашла альтернативу - варёный омлет. Конечно этот вариант более долог, но при наличии свободного времени почему бы и не попробовать.

1. Взбить вилкой яйца с солью и специями

2. Добавить молоко и взбить ещё раз

3. Взять плотный пакет. Я использую пакеты для заморозки, они достаточно плотны и с ровными краями. Выливаем наши яйца в пакет и завязываем его на узел

4. Опускаем в кастрюлю с кипящей водой и варим 30 минут.

5. Чтобы омлет проварился равномерно - через 15 минут переворачиваем на другую сторону

6. Готовый омлет достать, разрезать пакет, порезать на дольки и тут же посыпать тёртым сыром, чтобы он успел расплавиться.
Приятного аппетита