Добавить рецепт
sisoevaРоссия, Донецк
Репутация: +4382Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2018-03-18
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Яблоки в кляре - карамелизованные
Ингредиенты:
яблоки - 2 шт;
мука - 50 гр;
вода - 50 мл;
растительное масло для карамели - 1 ст. л.;
сахар - 50 гр
Способ приготовления:
яблоки - 2 шт;
мука - 50 гр;
вода - 50 мл;
растительное масло для карамели - 1 ст. л.;
сахар - 50 гр
Здравствуйте, друзья! Сегодня выходной и можно побаловать себя и своих родных вкусным и полезным десертом с таким романтическим названием "Яблоко любви"- "Pommes D'Amour".
И так, приступим) Берем вымытые яблоки, очищаем их от шкурки и сердцевины и режим на кусочки, так как на фотографии.
Теперь делаем кляр. В муку вливаем воду, перемешиваем до однородной массы.
Теперь нарезанные яблоки обмакиваем в кляр.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда яблоки.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон и снимаем их со сковороды.
В сковороду добавляем растительного масла и всыпаем сахар.
Постоянно помешиваем, доводим сахар до образования карамели.
Отправляем обжаренные яблоки в карамель, чтобы она их полностью покрыла со всех сторон.
Снимаем яблоки в тарелочку, охлаждаем и подаем к столу. Сильно можно не охлаждать, достаточно дать карамели схватиться.
Приятного всем аппетита!
И так, приступим) Берем вымытые яблоки, очищаем их от шкурки и сердцевины и режим на кусочки, так как на фотографии.
Теперь делаем кляр. В муку вливаем воду, перемешиваем до однородной массы.
Теперь нарезанные яблоки обмакиваем в кляр.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда яблоки.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон и снимаем их со сковороды.
В сковороду добавляем растительного масла и всыпаем сахар.
Постоянно помешиваем, доводим сахар до образования карамели.
Отправляем обжаренные яблоки в карамель, чтобы она их полностью покрыла со всех сторон.
Снимаем яблоки в тарелочку, охлаждаем и подаем к столу. Сильно можно не охлаждать, достаточно дать карамели схватиться.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
