Рецепт: Плов - Плов со свининой и беконом

Предлагаю вашему вниманию мой рецепт приготовления домашнего плова. Для приготовления плова мне понадобится качественный рис, кусочек мякоти свинины и корейка или бекон.

Мякоть я нарезаю небольшими ломтиками и ставлю тушить в казанке на огонь.

Затем нарезаю еще и корейку. Добавляю туда же.

Когда мясо более-менее протушится, я нарезаю лук и добавляю в казанок.

Солю, перчу и протушиваю лук с добавлением подсолнечного масла.
После того, как содержимое казанка выглядит примерно как на фото ниже

я промываю хорошо рис и добавляю в казанок, а сверху все заливаю водой, чтобы было воды больше на пару сантиметров.

Еще раз подсаливаю, перчу и варю, пока не испарится вся вода. Затем казанок можно укутать или просто оставить на печи на 30-40 минут.
Плов готов.
Вот такой он имеет вид.

По желанию во время приготовления плова можно к луку добавить морковь и другие специи по вкусу.
Приятного аппетита.