Рецепт: Сэндвич рисовый - с ветчиной

Вкусные, сытные и красивущие рисовые сэндвичи к вашим услугам)

Очень простой способ накормить и удивить.

Для начала ставим вариться рис.

Для этого хорошо промываем его 2-3 раз холодной водой. Заливаем её же на фалангу выше уровня риса и ставим под закрытой крышкой на огонь. как только вода закипела, убавляем на минимум и под закрытой же крышкой выпариваем всю воду. Как только на поверхности риса вода испарилась, выключаем и даем так постоять минут 15. рис готов!

Пока варится рис, подготавливаем все остальные ингредиенты.
Морковку нашинкуем соломкой и обжарим на сковороде, масло по минимуму. К морковке добавим немного соли, перца и сушеного чеснока.

Обжариваем с двух сторон яйцо, я люблю, что бы желток был "влажный"

Ветчину нарезаем пластами и тоже обжариваем на сковороде.

Отваренный рис перекладываем в миску, добавляем немного соли, кунжутного масла и ЖНИК. все хорошенько перемешиваем

Что такое ЖНИК? наверняка спросите вы)) это моя домашняя универсальная приправа практически к любому блюду. Возможно у нее есть реальное название, но оно мне неизвестно.
ЖНИК - это жареные нори и кунжут. Ну и временами я добавляю туда кедровые орешки или семечки.

Готовиться эта приправка легко. Просто обжариваем кунжут, семечки и нори на сковороде. Нори складываем в пакет и измельчаем, туда же высыпаем жаренные семена, перемешиваем, готово.

Итак подготовка завершена. Еще нам потребуются листья салата

Кладем лист нори

На него прямоугольником рис

Жаренную ветчину

Листья салата и морковь

Сверху яйцо и снова тонким слоем рис

Закрываем конвертиком, соединяя параллельные концы листа нори

Подворачиваем уголки и заворачиваем в пищевую пленку

Режем пополам прямо в пленке, вот такая красота получилась!

Приятного аппетита!