Добавить рецепт
Ina9lРоссия, Чайковский
Репутация: +7554Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2018-03-19
Рецепт понравился: 49 
Рецепт: Закуска "Дракон" из огурца - нарезка спиралью простым ножом.
Ингредиенты:
огурец - 1 шт;
масло кунжутное - 1 ч л;
соевый соус - 2 ст л;
чеснок - 1 зуб;
кунжут жареный - 1 ч л;
перец красный острый - по вкусу
Способ приготовления:
огурец - 1 шт;
масло кунжутное - 1 ч л;
соевый соус - 2 ст л;
чеснок - 1 зуб;
кунжут жареный - 1 ч л;
перец красный острый - по вкусу
Сколько раз я смотрела на всякие гаджеты по нарезке овощей спиралью. Благо не купила! Оказывается это легко сделать простым ножом.
Для этого моем огурец, кладем его на стол, а по бокам укладываем китайский палочки. После чего делаем надрезы по прямой до палочек.
Затем переворачиваем огурец на 180 градусов и делаем надрезы под углом 40-45 градусов.
Если будите делать дракончика, то"жопку" не трогаем, оставляем примерно 3 см.
Растягиваем, чудо! получилась спиралька!
Приготовим соус.
Мелко покрошим чеснок и острый красный перчик
Добавим все это в соевый соус с ложечкой кунжутного масла
И туда же ложечку ЖНИК (жареного нори с кунжутом)
Перемешаем и поливаем сверху нашего дракона. ОСТОРОЖНО, не разбудите, пусть спит)))
Приятного аппетита!))
Для этого моем огурец, кладем его на стол, а по бокам укладываем китайский палочки. После чего делаем надрезы по прямой до палочек.
Затем переворачиваем огурец на 180 градусов и делаем надрезы под углом 40-45 градусов.
Если будите делать дракончика, то"жопку" не трогаем, оставляем примерно 3 см.
Растягиваем, чудо! получилась спиралька!
Приготовим соус.
Мелко покрошим чеснок и острый красный перчик
Добавим все это в соевый соус с ложечкой кунжутного масла
И туда же ложечку ЖНИК (жареного нори с кунжутом)
Перемешаем и поливаем сверху нашего дракона. ОСТОРОЖНО, не разбудите, пусть спит)))
Приятного аппетита!))
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaBarulina · 2018-03-19 11:56:10
Оригинально смотрится огурец в такой нарезке) И обливка вкусная и пикантная)
ответить
