Добавить рецепт
olcenРоссия
Репутация: +2427Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2018-03-19
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Тесто сдобное - для домашней выпечки
Ингредиенты:
молоко - 1 ст;
дрожжи быстродействующие - 1 ст.л.;
крупа манная - 1 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
мука - 3 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
соль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
молоко - 1 ст;
дрожжи быстродействующие - 1 ст.л.;
крупа манная - 1 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
мука - 3 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
соль - 0,5 ч.л.
Тесто дрожжевое очень часто использую в домашней выпечке. Всегда хочется, чтоб выпечка получилась сдобная и пышная. Я вывела для себя идеальный рецепт, который получается всегда.
В 1 стакан молока подогретый до теплого состояния (не горячего) добавляем быстродействующие дрожжи.
Далее добавляем туда столовую ложку манной крупы. С ней выпечка всегда пышная и мягкая.
Далее добавляем сахар и все перемешиваем.
Также добавляем соль.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку постепенно в количестве 2 стаканов. Остальное добавим позже, чтоб не переборщить и тесто не получилось слишком тугое.
Все перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем муку и постепенно перемешиваем, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.
Накрываем тесто и ставим в теплое место на пару часов, чтобы тесто поднялось в несколько раз в размере.
Через два часа тесто готово к дальнейшей выпечке.
Изделия из такого теста всегда получаются сдобными и пышными, а главное вкусные.
Времени на приготовление теста уходит 2 часа 20 минут, учитывая время, когда тесто стоит в тепле.
Стоимость всех ингредиентов около 40-50 рублей. Стоимость одной порции оценить сложно, поэтому считаю ее равной 40 рублей.
В 1 стакан молока подогретый до теплого состояния (не горячего) добавляем быстродействующие дрожжи.
Далее добавляем туда столовую ложку манной крупы. С ней выпечка всегда пышная и мягкая.
Далее добавляем сахар и все перемешиваем.
Также добавляем соль.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку постепенно в количестве 2 стаканов. Остальное добавим позже, чтоб не переборщить и тесто не получилось слишком тугое.
Все перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем муку и постепенно перемешиваем, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.
Накрываем тесто и ставим в теплое место на пару часов, чтобы тесто поднялось в несколько раз в размере.
Через два часа тесто готово к дальнейшей выпечке.
Изделия из такого теста всегда получаются сдобными и пышными, а главное вкусные.
Времени на приготовление теста уходит 2 часа 20 минут, учитывая время, когда тесто стоит в тепле.
Стоимость всех ингредиентов около 40-50 рублей. Стоимость одной порции оценить сложно, поэтому считаю ее равной 40 рублей.
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
